Karel Hadek SLUNEČNICOVÝ ROSTLINNÝ OLEJ LZS 500 ml

Rostlinný olej s širokým využitím, lisovaný za studena. Olej neutrální chuti a vůně, nejvíce bývá využíván ve studené kuchyni k přípravě majonéz, marinád nebo salátových zálivek. Je bohatý na vitamín E, který je známý svými antioxidačními účinky a zaručuje stabilitu oleje – nežlukne tak rychle. Fyzikální vlastnosti: sytě žlutá olejovitá kapalina s charakteristickou vůní po slunečnicových semenech Bod tuhnutí: cca −17 °C Relativní hustota: při 20 °C cca 0,921 g/cm³ Základní obsahové složky: nenasycené mastné kyseliny - hlavní podíl kyselina alfa a beta-linolová (C18:2) cca 70 %, olejová (C18:1) cca 18 %; vitamíny, karotenoidy a lecitin